RUDN Journal of Agronomy and Animal IndustriesRUDN Journal of Agronomy and Animal IndustriesВестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство2312-797X2312-7988Peoples’ Friendship University of Russia named after Patrice Lumumba142910.22363/2312-797X-2013-2-81-85ArticlesСтатьиResearch ArticleThe morphological structure of carcasses of cross broilers «Smena-7»Морфологический состав тушек курочек экспериментального кросса «Смена-7»NikitchenkoD VНикитченкоДмитрий ВладимировичDepartment of morphology of animals and veterinary sanitary inspection

Кафедра морфологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы

Nikitchenko@mail.ruPerevozchikovaV NПеревозчиковаВероника НиколаевнаDepartment of morphology of animals and veterinary sanitary inspection

Кафедра морфологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы

Nikitchenko@mail.ruPeoples’ Friendship University of RussiaРоссийский университет дружбы народов150220132NO2 (2013)№2 (2013)818505092016Copyright ©; 2013, Никитченко Д.В., Перевозчикова В.Н.2013Никитченко Д.В., Перевозчикова В.Н.http://creativecommons.org/licenses/by/4.0https://agrojournal.rudn.ru/agronomy/article/view/1429Broiler chickens of cross the «Smena-7» have a high rate of growth. The average daily live weight gain per 42-day period was 51.15 g. The relative weight of carcass muscles increases to 33 days of life, and then gradually decreases.

Проведенными исследованиями показано, что бройлерные курочки экспериментального кросса «Смена-7» обладают высокой скоростью роста. Среднесуточный прирост живой массы за период выращивания курочек составил 51,15 г. Относительная масса мышц тушки повышается до 33-дневного возраста, затем постепенно снижается.

morphologycarcassweightmuscle tissuefat tissuebone tissuemorphologycarcassweightmuscle tissuefat tissuebone tissueморфологиятушкамассамышечная тканьжировая тканькостная тканьТучемский Л.И., Злочесвская К.В., Фисиснин В.И., Гладкова Г.В. Селекция мясных кур госплемзавода «Смена». — Сергиев Посад: Ваш интерес, 2002.Тучемский Л.И., Егоров И.А., Гладкова Г.В. и др. Руководство по выращиванию и содержанию родительского стада мясных кур. — Сергиев Посад: ООО «Всё для Вас — Подмосковье», 2011.Салеева И.П., Зернова Ю.В., Офицеров В.А. Производство тушек бройлеров разных весовых категорий // Птица и птицепродукты. — 2011. — № 6. — С. 24—27.Тучемский Л.И., Емануйлова Ж.В., Никитченко В.Е., Амелина А.Н. Изменение морфологического состава тушек курочек породы Корниш в возрастном аспекте // Птица и птицепродукты. — 2012. — № 3. — С. 65—66.