RUDN Journal of Agronomy and Animal IndustriesRUDN Journal of Agronomy and Animal IndustriesВестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство2312-797X2312-7988Peoples’ Friendship University of Russia named after Patrice Lumumba1679ArticlesСтатьиThe development and use of highly effective methods of control of food productionРазработка и применение высокоэффективных методов контроля пищевой продукцииPlushikovV GПлющиковВ ГДекан аграрного факультета; Российский университет дружбы народов; Russian People's Friendship UniversityДекан аграрного факультета; Российский университет дружбы народов-NikitchenkoV EНикитченкоВ ЕКафедра стандартизации, сертификации и ветсанэкспертизы; Российский университет дружбы народов; Russian People's Friendship UniversityКафедра стандартизации, сертификации и ветсанэкспертизы; Российский университет дружбы народов-NikitchenkoD VНикитченкоД ВКафедра стандартизации, сертификации и ветсанэкспертизы; Российский университет дружбы народов; Russian People's Friendship UniversityКафедра стандартизации, сертификации и ветсанэкспертизы; Российский университет дружбы народов-Russian People's Friendship UniversityРоссийский университет дружбы народов150320083NO3 (2008)№3 (2008)919305092016Copyright ©; 2008, Плющиков В.Г., Никитченко В.Е., Никитченко Д.В.2008Плющиков В.Г., Никитченко В.Е., Никитченко Д.В.http://creativecommons.org/licenses/by/4.0https://agrojournal.rudn.ru/agronomy/article/view/1679The development of innovative methods of study and control of food production is priority trend of the development of biological safety of our country. One of the contemporary methods of effective qualitative control of food production is the gas-liquid chromatography method. Создание инновационных методов исследования и контроля пищевой продукции является приоритетным направлением развития в сфере биологической безопасности нашей страны. Одним из современных методов эффективного качественного контроля пищевой продукции является метод газожидкостной хроматографии.