Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor, Head of the Department of Agrotechnologies for Storage and Processing of Agricultural Products
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующая кафедрой агротехнологий хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Doctor of Biological Sciences, Professor, Advisor to the Rectorate, Head of the Department of Agronomy and Agrotechnologies, Ryazan State Agrotechnological University named after P.A. Kostychev; Senior Researcher, Department of General Agriculture and Agroecology, Lomonosov Moscow State University
доктор биологических наук, профессор, советник при ректорате, заведующий кафедрой агрономии и агротехнологий, Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева; старший научный сотрудник кафедры общего земледелия и агроэкологии, Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова
As development of mushroom industry in Russia is growing, and the amount of spent mushroom composts is increasing, they are actively used as organomineral fertilizers for agricultural crops. Therefore, from the rather large problem of storing waste composts, these fertilizers began to be in great demand in the agricultural industry. Organic fertilizers are characterized by a high percentage of nutrients. They are able to improve physical properties of soil by increasing aggregative stability and reducing soil density. Organic fertilizers improve biological and biochemical properties of soil, and positively affect the development of soil microbial community. In the experiments, the content of nutrients in fresh compost and compost after one year of storage averaged: ash content - 8.0 and 74.1 %; organic matter - 66.3 and 25.9 %; NPK (%) - 0.50, 0.63, 0.44 and 0.45, 0.51, 0.39, respectively, under a favorable soil acidity (pH 8.0-7.3). In studies carried out on dark grey forest soils of the Ryazan region, the maximum productivity of agricultural crops was noted in variants with application of half-ripened compost: the yield of spring wheat was 2.82 t/ha (+ 0.23 t/ha compared to the control); spring barley - 3.21 t/ha (+0.17); spring rapeseed - 1.77 t/ha (+0.24); potato cv. ‘Vympel’ - 27.91 (+ 4.41); potato cv. ‘Kolobok’ - 11.21 t/ha (+1.63); pea - 2.10 t/ha (+0.21). The high efficiency of spent mushroom composts as fertilizers for increasing yields of spring barley and wheat, spring rapeseed, potatoes and peas was confirmed.
С развитием в России отрасли грибоводства увеличивается количество отработанных грибных компостов, которые начинают активно использоваться как органоминеральные удобрения под сельскохозяйственные культуры. Рост спроса на данные удобрения снижает остроту проблемы хранения отработанных компостов. В исследованиях, проведенных на темно-серых лесных почвах Рязанской области, изучалось влияние на урожайность сельскохозяйственных культур отходов грибного производства как органических удобрений с высоким процентным содержанием питательных элементов, способных улучшать физические, биологические и биохимические свойства почвы. В приведенных опытах в отработанных компостах: свежевыгруженном и одного года хранения - выявлено содержание питательных элементов: зольности - 8,0 и 74,1 %; органического вещества - 66,3 и 25,9 %; NPK - 0,50, 0,63, 0,44 и 0,45, 0,51, 0,39 % соответственно, в сочетании с благоприятным кислотным режимом (рН 8,0-7,3). Максимальная продуктивность сельскохозяйственных культур отмечена на вариантах с действием полуперепревшего компоста: урожайность яровой пшеницы - 2,82 т/га (прибавка + 0,23 т/га к контролю); ярового ячменя - 3,21 т/га (+0,17); ярового рапса - 1,77 т/га (+0,24); картофеля сорта Вымпел -27,91 (+ 4,41); картофеля сорта Колобок - 11,21 т/га (+1,63); гороха посевного - 2,10 т/га (+0,21). Подтверждена высокая эффективность применения грибных компостов в качестве удобрений для повышения урожайности яровых ячменя и пшеницы, ярового рапса, картофеля и гороха посевного.