PhD student, Assistant, Department of Dairy and Beef Cattle Breeding
аспирант 2-го года обучения, ассистент кафедры молочного и мясного скотоводства
Conservation of cattle breed diversity is one of the urgent problems of animal husbandry. Of special interest is the study of the last remaining population of Red Gorbatov cattle, descended from Tyrolean cattle, which is represented by Tux-Z illertal breed today. The purpose of the research was to study the influence of bloodline of Red Gorbatov breed on dairy productivity of cows. The objectives of the study included analysis of the current state of gene pool population of Red Gorbatov cattle saturated with Angler and Red Danish breeds over the last years. Purebred Red Gorbatov cows and crossbred animals obtained by crossing with Angler and Red Danish breeds were compared according to the following indicators of milk productivity: average milk yield for all lactations, fat and protein content in milk, milk fat and protein yield. Average value, coefficients of variation and correlation were calculated. The results of the study showed some superiority of crossbred animals over purebred Red Gorbatov cattle in the value of milk yields: by 5.7 % in crossbreeds with Angler breed and 12.9 % in crossbreeds with Red Danish breed, however, the differences in the values of the trait were not statistically significant. Differences in content of fat and protein in milk were not significant and were in the range from 0.01 to 0.04 %. The revealed values of correlation coefficients showed a significant unrealized potential of milk productivity.
Сохранение породного разнообразия крупного рогатого скота - одна из актуальных проблем животноводства. Особый интерес представляет изучение последней сохранившейся популяции красного горбатовского скота, происходящей от тирольского скота, который на сегодняшний день представлен породой Тукс-Циллерталер. Цель исследования - изучить влияние кровности красной горбатовской породы на молочную продуктивность коров. В задачи исследования входил анализ современного состояния генофондной популяции красного горбатовского скота, последние годы существования которой были отмечены прилитием крови англерской и красной датской пород. Чистопородных красных горбатовских коров и помесных животных, полученных при скрещивании с англерской и красной датской, сравнивали по показателям молочной продуктивности: средний удой молока за все лактации, содержание жира и белка в молоке, выход молочного жира и белка. Вычисляли среднюю величину, коэффициенты вариации и корреляции этих признаков. Результаты исследования показали некоторое превосходство помесных животных над чистопородным красным горбатовским скотом в величине удоев: на 5,7 % у помесей с англерской породой и 12,9 % - с красной датской, тем не менее, различия в значениях признака не были статистически значимыми. Различия в уровне содержания в молоке жира и белка были незначительными и находились в промежутке между 0,01 и 0,04 %. Выявленные значения коэффициентов корреляции свидетельствовали о значительном нереализованном потенциале молочной продуктивности.