Doctor of Biological Sciences, Leading Researcher, Department of Farm Animal Feeding and Feed Technology named after S.G. Leushin
доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина
Candidate of Biological Sciences, Senior Researcher, Department of Farm Animal Feeding and Feed Technology named after S.G. Leushin
кандидат биологических наук, старший научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина
PhD student, Laboratory assistant researcher, Department of Feeding of Farm Animals and Feed Technology named after S.G. Leushin
аспирант 1 года обучения, лаборант исследователь отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина
Candidate of Biological Sciences, Senior Researcher, Department of Farm Animal Feeding and Feed Technology named after S.G. Leushin
кандидат биологических наук, старший научный сотрудник отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С.Г. Леушина
Doctor of Agricultural Sciences, Senior Researcher, Department of Farm Animal Feeding and Feed Technology named after S.G. Leushin
Intensively developing poultry industry requires a constant search for new methodological approaches to increase not only quantity, but also quality of finished products. Due to the ban on the use of feed antibiotics, more and more research has been carried out aimed at the use of various growth stimulants of plant origin. In our research, a systematic analysis of the effect of vanillin at concentrations of 0.25 mg/kg of the main diet (group 1), 0.50 mg/kg (group 2) and 0.75 mg/kg (group 3) was carried out. The degree of influence was assessed by means of weekly weighing (live weight), determination of chemical composition, macro- and essential elements. The experimental data obtained showed that of all the concentrations of vanillin used, the most pronounced positive dynamics was observed after the use of 0.25 mg/kg of feed, since at the final stage average indicators of the final body weight in this group exceeded the control values by 22.16% ( p < 0.05). Indicators of chemical composition indicated the maximum level of protein and ash residue against the background of the minimum values of water and fat in the studied biological samples. The studied indicators of the elemental status also indicated a positive effect of this concentration on percentage of accumulation with the maximum values of calcium, sodium and zinc. Therefore, vanillin at a dose of 0.25 mg/kg of the main diet can be recommended as an effective feed additive.
Интенсивно развивающаяся отрасль птицеводства требует постоянного поиска новых методических подходов для увеличения не только количества, но и качества готовой продукции. На фоне запрета использования кормовых антибиотиков проводится все больше исследований, направленных на использование различных стимуляторов роста растительного происхождения. Проведен системный анализ влияния введения в корм ванилина в концентрациях 0,25 мг/кг основного рациона (I опытная группа), 0,50 мг/кг (II опытная группа) и 0,75 мг/кг (III опытная группа). Степень влияния оценивали посредством еженедельного взвешивания (живая масса), определения химического состава, а также макро- и эссенциальных элементов. Совокупность полученных экспериментальных данных показала, что наиболее выраженная положительная динамика наблюдается на фоне применения концентрации ванилина 0,25 мг/кг корма, так как на заключительном этапе средние показатели конечной массы тела в соответствующей группе превышали контрольные значения на 22,16 % ( p < 0,05). Показатели химического состава свидетельствуют о максимальном уровне протеина и зольного остатка на фоне минимальных значений воды и жира в исследуемых биологических образцах. Исследуемые показатели элементного статуса также свидетельствуют о положительном влиянии данной концентрации на процент накопления с максимальными значениями содержания кальция, натрия и цинка. Результаты исследования позволяют с высокой долей уверенности рекомендовать ванилин в дозе 0,25 мг/кг основного рациона в качестве эффективной кормовой добавки.