RUDN Journal of Agronomy and Animal IndustriesRUDN Journal of Agronomy and Animal IndustriesВестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство2312-797X2312-7988Peoples’ Friendship University of Russia named after Patrice Lumumba2019610.22363/2312-797X-2025-20-2-227-238MYLXIWApplied aspects of pharmaceutical science in veterinary medicineПрикладные факторы рынка лекарственных средствResearch ArticleInfluence of complex therapy on amino acid composition of blood in calves with gastrointestinal tract diseasesВлияние комплексной терапии на аминокислотный состав крови телят с заболеваниями желудочно-кишечного трактаhttps://orcid.org/0000-0003-0665-11307309-1025PudovkinNikolaj A.ПудовкинНиколай Александрович

Doctor of Biological Sciences, Professor, Head of the Department of Morphology, Animal Pathology and Biology

доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой морфологии, патологии животных и биологии

niko-pudovkin@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-5422-57374930-8626ApievaEl’za Zh.АпиеваЭльза Жумабековна

Associate Professor of the Department of Veterinary Medicine

доцент кафедры ветеринарии

elsa-apieva@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0001-8393-93369541-6618SmutnevPetr V.СмутневПетр Владимирович

Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor of the Department of Microbiology and Biotechnology

кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры микробиологии и биотехнологии

smutnev-asd@yandex.ruSaratov State University of Genetics, Biotechnology and Engineering named after N.I. VavilovСаратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии им. Н.И. ВавиловаPenza State Agrarian UniversityПензенский государственный аграрный университет01082025202Applied aspects of pharmaceutical science in veterinary medicineПрикладные факторы рынка лекарственных средств22723813082025Copyright ©; 2025, Pudovkin N.A., Apieva E.Z., Smutnev P.V.Copyright ©; 2025, Пудовкин Н.А., Апиева Э.Ж., Смутнев П.В.2025Pudovkin N.A., Apieva E.Z., Smutnev P.V.Пудовкин Н.А., Апиева Э.Ж., Смутнев П.В.https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0https://agrojournal.rudn.ru/agronomy/article/view/20196

Significant changes in the amino acid composition of the blood were found in calves with dyspepsia. Amino acid analysis showed a heavy decrease in the levels of specific non-essential and essential amino acids in calves with dyspepsia. The aim of the study was to evaluate the effect of fermented colostrum on the amino acid composition of blood during the treatment of calves with dyspepsia. Three groups of 10 day-old calves were formed for the study. The first group of animals (the control group) was fed regular colostrum without fermentation for 7 days. The second and third groups (experimental) were calves with diarrhea syndrome. The second group of calves was administered 2 ml of Flunex intramuscularly, Roncoleukin 1500 IU/kg intravenously, and Thymogen was administered to calves intramuscularly at a dose of 100 mcg per animal on the 1st and 20th days of life. A full dose of milk was given in the evening milk feeding. The third group of calves underwent the same drug therapy. But in the morning and evening milk feedings they were given a full dose of colostrum fermented by Productiv Acid SE. The use of Flunex, Roncoleukin, Thymogen for the treatment of the disease does not contribute to the full restoration of the amino acid composition of the blood. After treatment, the content of specific essential amino acids did not reach the levels of healthy animals. The total amount of amino acids was also below the control values. Adding fermented colostrum to the diet of calves that were undergoing treatment contributes to the restoration of the amino acid composition of the blood. The content of specific essential amino acids slightly differed from the control values in this group animals. The amount of non-essential amino acids increased significantly and almost reached the control values.

У больных диспепсией телят установлено существенное изменение аминокислотного состава крови: значительное снижение уровней отдельных заменимых и незаменимых аминокислот. Цель исследования - оценить влияние сквашенного молозива на аминокислотный состав крови при лечении телят, больных диспепсией. Для исследования сформировали 3 группы по 10 телят суточного возраста. Первой группе животных (контрольная группа) спаивали обычное молозиво без сквашивания в течение 7 дней. Вторая и третья группы (опытные) - телята с диарейным синдромом. Второй группе телят внутримышечно вводили 2 мл Флунекса, внутривенно - Ронколейкин, 1500 МЕ/кг, а также в 1-й и 20-й день жизни телятам вводили внутримышечно Тимоген в дозе 100 мкг на животное; в вечернюю выпойку давали полную дозу молока. Третьей группе телят проводили такую же медикаментозную терапию, но в утреннюю и вечернюю выпойку давали полную дозу молозива, сквашенного Продактив Ацид SE. Применение для лечения заболевания Флунекса, Ронколейкина и Тимогена не способствовало полноценному восстановлению аминокислотного состава крови. После лечения содержание отдельных незаменимых аминокислот не достигало показателей здоровых животных. Ниже контрольных значений оказалась и общая сумма аминокислот. Добавление же сквашенного молозива в рацион телят, находившихся на лечении, приводило к восстановлению аминокислотного состава крови. У таких животных содержание отдельных незаменимых аминокислот незначительно отличалось от контрольных значений, сумма заменимых аминокислот значительно повысилась и практически достигла контрольных значений.

dyspepsiaamino acidscolostrumbloodlivermetabolismдиспепсияаминокислотымолозивокровьпеченьметаболизмTikhonov SL, Danilova IG, Tikhonova NV, Tikhonova MS, Popovskikh AD. Characteristics and study of the antimicrobial activity of the peptide fraction of trypsin hydrolysate of bovine colostrum. XXI century: results of the past and problems of the present plus. 2022;11(3):116–121. (In Russ.). doi: 10.46548/21vek-2022-1159-0017 EDN: QBCOAQТихонов С.Л., Данилова И.Г., Тихонова Н.В., Тихонова М.С., Поповских А.Д. Характеристика и исследование антимикробной активности пептидной фракции трипсинового гидролизата молозива коров // XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. 2022. Т. 11. № 3 (59). С. 116–121. doi: 10.46548/21vek-2022-1159-0017 EDN: QBCOAQLozovskaya DS, Dymar OV. Technological aspects of thermal and mechanical processing of colostrum. Food industry: science and technology. 2024;17(1):46–55. (In Russ.).Лозовская Д.С., Дымар О.В. Технологические аспекты термической и механической обработки молозива // Пищевая промышленность: наука и технологии. 2024. Т. 17. № 1 (63). С. 46–55.Gorelik OV, Fedoseeva NA, Romanova NV, Dolmatova IA. The quality of cow colostrum when using a natural feed additive. Bulletin of Michurinsk State Agrarian University. 2023;(4):137–140. (In Russ.).Горелик О.В., Федосеева Н.А., Романова Н.В., Долматова И.А. Качество молозива коров при использовании природной кормовой добавки // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2023. № 4 (75). С. 137–140.Apieva EZ, Pudovkin NA, Gengin ID. Influence of fermented colostrum on hematological indicators of calves with gastrointestinal tract diseases. Bulletin of the Kursk State Agrarian University. 2024;(1):88–92. (In Russ.).Апиева Э.Ж., Пудовкин Н.А., Генгин И.Д. Влияние сквашенного молозива на гематологические показатели телят с заболеваниями желудочно-­кишечного тракта // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2024. № 1. С. 88–92.Ershova IG. Research results of the feed value of colostrum after defrostation by endogenous heating. Bulletin of NGIEI. 2021;(12):50–61. (In Russ.). doi: 10.24412/2227-9407-2021-12-50-61 EDN: HGGISBЕршова И.Г. Результаты исследования кормовой ценности молозива после дефростации эндогенным нагревом // Вестник НГИЭИ. 2021. № 12 (127). С. 50–61. doi: 10.24412/2227-9407-2021-12-50-61 EDN: HGGISBBakaeva LN, Karamaeva AS, Karamaev SV. Influence of cow fatness prior calving on the quality of the first lactation yield colostrum. Bulletin Samara State Agricultural Academy. 2020;(3):50–56. (In Russ.).Бакаева Л.Н., Карамаева А.С., Карамаев С.В. Влияние упитанности коров перед отелом на качество молозива первого удоя // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 3. С. 50–56.Semenov VG, Simurzina EP, Nikitin DA, Karaulov RS, Zakharovsky GV, Luzova AV. Immune protection of calves depending on the quality of colostrum. Тhe Veterinarian. 2023;(2):33–40. (In Russ.). doi: 10.33632/1998-698X_2023_2_33 EDN: FZOBIZСеменов В.Г., Симурзина Е.П., Никитин Д.А., Караулов Р.С., Захаровский Г.В., Лузова А.В. Иммунная защита телят в зависимости от качества молозива // Ветеринарный врач. 2023. № 2. С. 33–40. doi: 10.33632/1998-698X_2023_2_33 EDN: FZOBIZDoroshenko EM. Structure of the pool of free amino acids and their derivatives in blood plasma of patients with ishemic heart disease and manifestations of chronic cardiac insufficiency. Journal of Grodno State Medical University. 2017;15(5):551–556. (In Russ.). doi: 10.25298/2221-8785-2017-15-5-551-556 EDN: YKYYNIДорошенко Е.М., Снежицкий В.А., Лелевич В.В. Структура пула свободных аминокислот и их производных плазмы крови у пациентов с ишемической болезнью сердца и проявлениями хронической сердечной недостаточности // Журнал Гродненского государственного медицинского университета. 2017. Т. 15. № 5. С. 551–556. doi: 10.25298/2221-8785-2017-15-5-551-556 EDN: YKYYNIErimbetov KT, Obvintseva OV, Sofronova OV. Physiological significance and metabolic functions of leucine, isoleucine and valine in animals. Problems of Productive Animal Biology. 2021;(4):40–50. (In Russ.). doi: 10.25687/1996-6733.prodanimbiol.2021.4.40-50 EDN: SMEXVXЕримбетов К.Т., Обвинцева О.В., Софронова О.В. Физиологическое значение и метаболические функции лейцина, изолейцина и валина у животных // Проблемы биологии продуктивных животных. 2021. № 4. С. 40–50. doi: 10.25687/1996-6733.prodanimbiol.2021.4.40-50 EDN: SMEXVXDam G, Sоrensen M, Buhl M, Sandahl TD, Mоller N, Ott P, Vilstrup H. Muscle metabolism and whole blood amino acid profile in patients with liver disease. Scandinavian Journal of Clinical and Laboratory Investigation. 2015;75:674–680. doi: 10.3109/00365513.2015.1074276Dam G., Sоrensen M., Buhl M., Sandahl T.D., Møller N., Ott P., Vilstrup H. Muscle metabolism and whole blood amino acid profile in patients with liver disease // Scandinavian Journal of Clinical and Laboratory Investigation. 2015. Vol. 75. P. 674–680. doi: 10.3109/00365513.2015.1074276Kalyuzhny II, Seitov MS, Terentyev AA, Pudovkin NA, Dezhatkina SV, Nikulin IA, Grekalova AR. Efficiency of glucose-salt solutions for the correction of metabolic disorders in calves with neonatal diarrhea syndrome. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2024;(4):223–229. (In Russ.). doi: 10.37670/2073-0853-2024-108-4-223-229 EDN: JSEMGYКалюжный И.И., Сеитов М.С., Терентьев А.А., Пудовкин Н.А., Дежаткина С.В., Никулин И.А., Грекалова А.Р. Эффективность глюкозо-­солевых растворов для коррекции метаболических нарушений у телят при неонатальном диарейном синдроме // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2024. № 4 (108). С. 223–229. doi: 10.37670/2073-0853-2024-108-4-223-229 EDN: JSEMGYHisamatsu T, Okamoto S, Hashimoto M, Muramatsu T, Andou A, Uo M, Kitazume MT, Matsuoka K, Yajima T, Inoue N, Kanai T, Ogata H, Iwao Y, Yamakado M, Sakai R, Ono N, Ando T, Suzuki M, Hibi T. Novel, objective, multivariate biomarkers composed of plasma amino acid profiles for the diagnosis and assessment of inflammatory bowel disease. PLoS One. 2012;7:31131. doi: 10.1371/journal.pone.0031131Hisamatsu T., Okamoto S., Hashimoto M., Muramatsu T., Andou A., Uo M., Kitazume M.T., Matsuoka K., Yajima T., Inoue N., Kanai T., Ogata H., Iwao Y., Yamakado M., Sakai R., Ono N., Ando T., Suzuki M., Hibi T. Novel, objective, multivariate biomarkers composed of plasma amino acid profiles for the diagnosis and assessment of inflammatory bowel disease // PLoS One. 2012. № 7. Р. 31131. doi: 10.1371/journal.pone.0031131Kaplan M, Mutlu EA, Benson M, Fields JZ, Banan A, Keshavarzian A. Use of herbal preparations in the treatment of oxidant-­mediated inflammatory disorders. Complementary Therapies in Medicine. 2007;(15): 207–216. doi: 10.1016/j.ctim.2006.06.005Kaplan M., Mutlu E.A., Benson M., Fields J.Z., Banan A., Keshavarzian A. Use of herbal preparations in the treatment of oxidant-­mediated inflammatory disorders // Complement. Ther. Med. 2007. № 15. Р. 207–216. doi: 10.1016/j.ctim.2006.06.005Zhang W, Xiao S, Ahn DU. Protein oxidation: basic principles and implications for meat quality. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2013;53:1191–1201. doi:10.1080/10408398.2011.577540Zhang W., Xiao S., Ahn D.U. Protein oxidation: basic principles and implications for meat quality // Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2013. Vol. 53. P. 1191–1201. doi:10.1080/10408398.2011.577540Wang X, Liu Y, Li S, Pi D, Zhu H, Hou Y, Shi H, Leng W. Asparagine attenuates intestinal injury, improves energy status and inhibits AMP-activated protein kinase signalling pathways in weaned piglets challenged with Escherichia coli lipopolysaccharide. British Journal of Nutrition. 2015;114:553–565. doi: 10.1017/S0007114515001877 EDN: UQRFCTWang X., Liu Y., Li S., Pi D., Zhu H., Hou Y., Shi H., Leng W. Asparagine attenuates intestinal injury, improves energy status and inhibits AMP-activated protein kinase signalling pathways in weaned piglets challenged with Escherichia coli lipopolysaccharide // British Journal of Nutrition. 2015. Vol. 114. P. 553–565. doi: 10.1017/S0007114515001877 EDN: UQRFCTNewsholme EA, Carrié AL. Quantitative aspects of glucose and glutamine metabolism by intestinal cells. Gut. 1994;35:13–17.Newsholme E.A., Carrié A.L. Quantitative aspects of glucose and glutamine metabolism by intestinal cells // Gut. 1994. Suppl. 35. Р. 13–17.