Отправить статью по E-mail 
Динамика роста мышц у курочек породы корниш
- Авторы: Амелина А.Н.1, Никитченко Д.В.1
-
Учреждения:
- Российский университет дружбы народов
- Выпуск: № 3 (2012)
- Страницы: 73-78
- Раздел: Статьи
- URL: https://agrojournal.rudn.ru/agronomy/article/view/1725
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В статье представлены результаты изучения динамики роста мышц у курочек 1-, 28-, 42-, 155-, 220 и 420-дневного возраста породы корниш. Установлено, что наиболее интенсивный рост мышц происходит до 42-дневного возраста. Прирост мышц по анатомическим областям происходит неравномерно. Абсолютная масса мышц осевого отдела скелета у 420-дневных кур увеличивается по сравнению с 1-дневными в 207,46 раза, периферического отдела - в 141,64 раза.
Об авторах
Анна Николаевна Амелина
Российский университет дружбы народов
Email: v.e.nikitchenko@mail.ru
Кафедра стандартизации, сертификации и ветсанэкспертизы; Российский университет дружбы народов
Дмитрий Владимирович Никитченко
Российский университет дружбы народов
Email: v.e.nikitchenko@mail.ru
Кафедра стандартизации, сертификации и ветсанэкспертизы; Российский университет дружбы народов
Список литературы
- Лукашенко В.С., Лысенко М.А., Лысенко Г.Н. и др. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолептической оценке качества мяса сельскохозяйственной птицы. - М.: ВАСХНИЛ, 1984.
- Тучемский Л.И., Егоров И.А., Гладкова Г.В. и др. Руководство по выращиванию и содержанию родительского стада мясных кур. - Сергиев Посад: Все для Вас. - Подмосковье, 2011.
- Тучемский Л., Емануйлова Ж., Никитченко В., Амелина А. Морфологический состав тушек курочек породы плимутрок в зависимости от возраста // Птицеводство. - 2012. - № 6. - С. 27-30.
- Тучемский Л.И., Злочесвская К.В., Фисиснин В.И., Гладкова Г.В. Селекция мясных кур госплемзавода «Смена». - Сергиев Посад: Ваш интерес, 2002.
