Отправить статью по E-mail 
Новый подход в оценке некоторых показателей безопасности свинины трансгенного происхождения
- Авторы: Хоменец НГ1, Родин ВИ1
-
Учреждения:
- Московский государственный университет прикладной биотехнологии
- Выпуск: № 1 (2008)
- Страницы: 20-27
- Раздел: Статьи
- URL: https://agrojournal.rudn.ru/agronomy/article/view/1374
- ID: 1374
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Впервые предложена новая система токсикологической оценки безопасности свинины и продуктов ее переработки на новом виде тест-организмов - перепелах, инкубационных перепелиных яйцах, а также с использованием традиционных тест-организмов - крыс и инфузорий Tetrahymena pyriformis для оценки ГМИ с учетом отдаленных последствий.
Об авторах
Н Г Хоменец
Московский государственный университет прикладной биотехнологииКафедра товароведения и безопасности сырья и продуктов биотехнологии; Московский государственный университет прикладной биотехнологии
В И Родин
Московский государственный университет прикладной биотехнологииКафедра товароведения и безопасности сырья и продуктов биотехнологии; Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Список литературы
Дополнительные файлы
