The new approach in an estimation of some parameters of safety of pork transgenic origins

N G Khomenets; Хоменец Н Г; V I Rodin; Родин В И

Новый подход в оценке некоторых показателей безопасности свинины трансгенного происхождения

Авторы: Хоменец НГ¹, Родин ВИ¹
Учреждения:
1. Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Выпуск: № 1 (2008)
Страницы: 20-27
Раздел: Статьи
URL: https://agrojournal.rudn.ru/agronomy/article/view/1374

Цитировать

Полный текст

Аннотация
Об авторах
Список литературы
Статистика

Аннотация

Впервые предложена новая система токсикологической оценки безопасности свинины и продуктов ее переработки на новом виде тест-организмов - перепелах, инкубационных перепелиных яйцах, а также с использованием традиционных тест-организмов - крыс и инфузорий Tetrahymena pyriformis для оценки ГМИ с учетом отдаленных последствий.

Об авторах

Н Г Хоменец

Московский государственный университет прикладной биотехнологии

Кафедра товароведения и безопасности сырья и продуктов биотехнологии; Московский государственный университет прикладной биотехнологии

В И Родин