Отправить статью по E-mail 
Содержание соматических клеток в молоке коров в зависимости от их генотипа
- Авторы: Иолчиев БС1, Закопайло ВА1, Романова ЕВ1
-
Учреждения:
- Российский университет дружбы народов
- Выпуск: № 2 (2009)
- Страницы: 55-60
- Раздел: Статьи
- URL: https://agrojournal.rudn.ru/agronomy/article/view/1557
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Изучен биохимический полиморфизм сывороточных белков молока. Проведены исследования по изучению факторов, влияющих на содержание соматических клеток в молоке коров. Выявлена взаимосвязь между генотипом животных по локусу β-Lg и содержанием соматических клеток в молоке коров. Меньше всего соматических клеток в 1 мл молока содержится у коров с гомозиготным ВВ генотипом. Сила влияния генотипа по локусу β-Lg на количество соматических клеток составляет 17,7%.
Ключевые слова
Об авторах
Б С Иолчиев
Российский университет дружбы народовКафедра генетики, селекции и растениеводства; Российский университет дружбы народов
В А Закопайло
Российский университет дружбы народовКафедра генетики, селекции и растениеводства; Российский университет дружбы народов
Е В Романова
Российский университет дружбы народовКафедра генетики, селекции и растениеводства; Российский университет дружбы народов
Список литературы
- Смирнов А.А. Гигиенические основы качества безопасности молочной продукции в современных условиях производства: Автореф. дис. ... канд. мед. наук. - СПб., 2008.
- Трухачев В.И. Технологические аспекты оптимизации и совершенствования производства молока, говядины и продукции овцеводства в условиях Юга России // Сетовой научно-методический электронный агрожурнал Московского государственного агроинженерного универистета. - 2005. - № 3. - С. 40-43.
- Иолчиев Б.С., Сулима Н.Н., Закопайло В.А. Взаимосвязь между генотипом по локусу β-Lg и содержанием соматических клеток в молоке коров / Материалы международной научно-практической конференции ВГНИИЖа «Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки». - Дубровицы, 2004. - С. 117-119.
- Сычева О.В. Научно-практическое обоснование основных факторов, формирующих качество молока - сырья в современном производстве: Автореф. дис. ... докт. с.-х. наук. - Ставрополь, 2008.
