Том 14, № 2 (2019)

Большое число повреждений растений вызывается насекомыми, которые могут одновременно являться как вредителями, так и переносчиками болезней, что создает серьезные проблемы продовольственной безопасности. Крайне важным для человеческого роста и развития является доступ к безопасным и высококачественным продуктам питания. Это становится залогом развития общества потребителей с высокими требованиями к качеству продуктов питания и, в конечном итоге, приводит к постоянно растущему спросу на подобную продукцию. Влияние экологических, биологических, химических, политических и социально-экономических факторов способствовало формированию современного продовольственного рынка, его доступности и безопасности. Именно поэтому разработка безопасных биологических препаратов становится сегодня приоритетом в современной системе защитных мероприятий. Данная работа систематизирует отдельные результаты по исследованию защитных свойств немодифицированных коротких одноцепочечных фрагментов ДНК, используемых в качестве инсектицидов, как новый инструмент в системе защиты растений.

Цель исследования - изучить влияние различных способов орошения на продуктивность мятликово-бобовых травосмесей при многоукосном использовании. Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях светло-каштановых почв Северного Прикаспия изучалось влияние различных современных способов орошения на урожайность многолетних кормовых травосмесей. Объектами исследований являются кормовая травосмесь (Житняк ширококолосый, Клевер луговой, Тимофеевка луговая, Овсяница луговая; 25 : 25 : 25 : 25) и различные способы орошения. Учеты и наблюдения в опыте проводились согласно общепринятым методикам Б.А. Доспехова, И.Н. Бейдемана и Методических указаний по мобилизации растительных ресурсов и интродукции аридных кормовых растений ВНИИ кормов. По результатам двух лет исследований были сделаны следующие выводы: разбросной способ посева оказался более урожайным; на участках с рядовым способом посева урожайность была значительно ниже, чем на разбросном - в среднем продуктивность травосмеси на разбросном способе посева превышает этот же показатель на рядовом посеве на 40,9 т/га; урожайность травосмеси на заливе была самой низкой в опыте на всех способах посева и отличалась несущественно - 55,6 т/га при рядовом способе посева и 55,2 т/га при разбросном посеве.

Изучен вынос элементов питания и окупаемость минеральных удобрений урожаем сортов озимой пшеницы в технологиях разного уровня интенсивности. Схема опыта включала три системы удобрений, рассчитанные нормативным методом на три уровня урожайности (6, 8 и 10 т/га) с корректировкой на фактическое содержание подвижного фосфора и калия в почве. Образцы зерна и соломы отбирали перед уборкой по каждому сорту и технологии, в отобранных образцах определяли содержание элементов питания. Результаты анализов приводили на абсолютно сухое вещество. Расчет выноса питательных веществ осуществляли на 14 % влажность. Вынос элементов питания и окупаемость удобрений урожаем сортов озимой пшеницы зависят от генетических особенностей и технологии возделывания. При высокоинтенсивной технологии меньшей окупаемостью удобрений характеризовался сорт Московская 39-21 кг/кг, большей - Немчиновская 17 -29 кг/кг. Чем высота стебля ниже, тем меньшее значение удельного выноса питательных веществ. В этом отношении выделяется сорт Немчиновская 24, поскольку в базовой технологии в сумме NPK составляло 210 кг/га, интенсивной - 330, высокоинтенсивной - 450 кг/га. В среднем за годы исследований меньшие затраты удобрений отмечены. С ростом интенсивности технологии, от базовой к высокоинтенсивной, вынос и затраты удобрений увеличиваются, а их окупаемость снижается.

В городских лесах продуцирование запаса не является главной функцией древостоев. Депонирование углерода, выделение кислорода и фитонцидов, осаждение пыли, изменение ветрового режима и другие являются основными экологическими функциями. Фитоорганические вещества, выделяемые деревьями, способствуют снижению количества микроорганизмов в воздухе, делают его чище и свежее. Цель исследования - оценка экологических функций древостоев по материалам многолетних наблюдений за насаждениями Лесной опытной дачи Российского государственного аграрного университета - Московская сельскохозяйственная академия имени К.А. Тимирязева. В исследовании использовались данные о 7 постоянных пробных площадях в естественных сосновых насаждениях, 7 - в культурах сосны (густота посадки - 32 000 деревьев на 1 га), 13 - в культурах лиственницы (густота посадки - 700-4000 деревьев на 1 га), 8 - в дубовых насаждениях (естественного и искусственного происхождения) и 9 - на березовых насаждениях (естественного и искусственного происхождения). За год 1 га покрытой лесом площади производит 10 тонн кислорода, а вся территория Лесной опытной дачи - около 2,5 тысяч тонн кислорода. В год древостои Лесной опытной дачи поглощают около 3 тысяч тонн углекислого газа. В целом древостои Лесной опытной дачи способны осаждать 135 тонн пыли и выделяют в воздух около 130 тонн фитонцидов в течение вегетационного периода. В городских условиях лесные насаждения подвержены влиянию негативных факторов: выбросов промышленных предприятий и транспорта, рекреационных нагрузок, нарушения природных условий и многих других. Негативные факторы приводят к снижению выполнения ими экологических функций. Поэтому в городских лесах необходимо проводить лесоводственные мероприятия для повышения устойчивости и продуктивности древостоев.

Клетки гонад самцов рассматриваются в качестве перспективных клеток-мишеней для введения рекомбинантной ДНК в рамках получения генетически модифицированных особей с заданными признаками. Использование стволовых клеток семенников, а именно клеток сперматогоний, представляет наибольший интерес. Данный тип клеток в ходе дифференциации может давать начало многочисленной популяции зрелых половых клеток у самцов, которые в случае их генетической трансформации могут быть использованы для осеменения самок с целью получения потомства трансгенов. Цель исследования - изучить эффективность применения лентивирусных векторов для локальной трансформации клеток сперматогенного ряда в семенниках петухов. Использовали лентивирусный вектор, содержащий репортерный ген ZsGreen под контролем CMV промотора. Трансформацию сперматогенных клеток петуха in vitro осуществляли путем инфицирования вирусным препаратом, in vivo - посредством множественной инъекции вирусного препарата в паренхиму семенников петухов ( n = 5). Эффективность трансформации оценивали по экспрессии репортерного гена ZsGreen в трансфецированных сперматогенных клетках. Успешность использования лентивирусных векторов для генетической трансформации сперматогенных клеток семенника петуха была показана в ходе экспериментов как in vitro , так и in vivo . Эффективность трансформации данного типа клеток в культуре in vitro варьировала от 45 до 57% и составила в среднем 48 ± 4%. В экспериментах in vivo экспрессия гена-репортера ZsGreen в клетках сперматогенного эпителия семенников была обнаружена практически у всех экспериментальных петухов. Количество семенных канальцев с трансформированными клетками сперматогенного ряда варьировало у петухов, исследованных в ходе опыта, от 10 до 22% и составила в среднем 16 ± 2%. При этом эффективность генетической трансформации сперматогенных клеток семенников (эффективность трансгенеза) достигала 1,8 ± ± 0,2%. Полученные результаты подтверждают успешность применения лентивирусных векторов с целью создания особей с генетически измененными половыми клетками методом трансформации сперматогенных клеток семенников петухов in vivo , а также возможность получения потомков с заданными свойствами от этих мужских особей.

Работа посвящена совершенствованию лабораторного контроля коровьего сливочного масла, поступающего в реализацию на предприятия торговой сети и рынки. Изучено социальное отношение покупателей к сливочному маслу, его ассортимент в различных торговых предприятиях и исследованы образцы сливочного масла, приобретенного в магазинах и на рынках гг. Москвы и Владимира. При проведении микробиологических исследований установлено присутствие в масле «Крестьянское» бактерий группы кишечных палочек, что не соответствует требованиям безопасности данного продукта. В масле выявлено пониженное содержание молочного жира: 71,5 вместо 72,5%. Масло «Шоколадное» торговой марки «Крестьянка» имело жирность лишь 60, а не заявленные 62%. На упаковке данного масла нанесена искаженная маркировка по срокам годности и условиям его хранения, что свидетельствует об информационной фальсификации. Установлено в отдельных образцах несоответствие реализуемого продукта требованиям ГОСТ и заявленным показателям, что указывает на необходимость разработки дополнительных методов выявления различных подделок в сливочном масле. Определено, что при расплавлении сливочного масла в горячей воде микроскопирование продукта с помощью компрессориума или облучения поверхности сливочного масла УФ-лучами позволяет быстро и c достаточной надежностью выявлять некоторые его фальсификации.