Влияние янтарной кислоты Acidum succinicum на динамику роста шиншилл в постэмбриональном периоде

Полный текст

Введение

Шиншилловодство характеризуется как отрасль животноводства по разведению грызунов, производящая мех при небольших затратах труда и средств [1, 2]. Изучение новых кормов и кормовых добавок для расширения кормовой базы животноводства никогда не теряет своей актуальности. Особенно важны разработки кормов, обеспечивающих продуктивность животных и сопротивляемость их организмов неблагоприятным воздействиям факторов внешней среды за счет биологических добавок и натуральных метаболитов, активно влияющих на энергообмен в организме [3–5], не оказывая вреда даже в случае передозировки, что обусловлено отсутствием отравляющего эффекта, присущего большому количеству искусственных препаратов [6].

Многими научными исследованиями зафиксированы уникальные свой­ства биологически активных веществ (БАВ), влияющих на физиологические функции живых организмов: на ускорение различных реакций, поддержание защитных сил, повышение сопротивляемости живого организма к неблагоприятным факторам [7, 8].

Среди таких эффективных и безопасных БАВ большой интерес вызывают органические кислоты, такие как фумаровая, лимонная, янтарная [9–12].

Янтарная кислота (Acidum succinicum) интересна своим воздействием на различные биообъекты от растений до высших животных [4, 12, 13]: выступает в качестве действенного антиоксиданта и адаптогена, оказывает антигипоксическое и нейротропное действие. Кроме того, приводит в норму обмен энергии и повышает интенсивность биосинтеза веществ при патологических состояниях в организме [4, 6, 14–20]. Acidum succinicum обладает пролонгированным действием и оказывает биостимулирующее влияние на организм даже в очень малых дозировках [6]. Кроме вышеуказанного, Acidum succinicum как универсальный антистрессовый препарат широко востребован в медицине, растениеводстве и животноводстве.

Установлена положительная эффективность воздействия Acidum succinicum на жизнеспособность, а также рост и развитие молодняка животных, стимуляцию функции воспроизводства и улучшения качества шкурок [13, 20, 21].

В животноводстве [4], в кролиководстве [13], а также в пушном звероводстве [23] были поставлены опыты с применением янтарной кислоты в рационах кормления различных животных. Однако, в схемах кормления шиншилл данных по применению этого препарата мы не нашли, в связи с этим тема исследований представляется достаточно актуальной.

Цель исследования — изучение динамики роста шиншилл на фоне применения препарата «Янтарная кислота форте».

Материалы и методы исследований

Опыты проводили на шиншиллах, которые содержались в экспериментальном виварии кафедры биологии и биоинформатики МГУТУ им. К.Г. Разумовского. По принципу пар-аналогов из молодняка зверей в возрасте 55–61 суток мы имели возможность сформировать только две группы шиншилл (контроль и опыт). Щенки шиншилл размещались в клетках по 6 голов в каждой (рис. 1).

Научно-­исследовательскую часть работы по апробации Acidum succinicum проводили по схеме, приведенной на рис. 2. В период проведения эксперимента (30 суток) соблюдались нормы по содержанию и кормлению животных, а также принципы биоэтики (ГОСТ 33215–2014). Доступ к воде у всех шиншилл был свободный, а основной рацион был составлен по зоотехническим нормам с учетом физиологического состояния, возраста и живой массы животных.

Рис. 1. Условия содержание шиншилл в контрольной группе (а) и опытной группе (б)
Источник: фото Н.А. Головачевой
Fig. 1. Conditions for keeping chinchillas in the control group (a) and experimental group (б)
Source: photo by N.A. Golovacheva

Рис. 2. Схема опытов по изучению эффективности применения янтарной кислоты на ростовые показатели шиншилл
Источник: общая разработка авторов статьи

Fig. 2. Scheme of experiments to study effect of succinic acid on growth indicators of chinchillas
Source: general development of the authors of the article

Животные в обеих группах принимали основной рацион, состоящий из гранулированного комбикорма Little ONE «Зеленая долина» (производитель: Mealberry Group). При этом шиншиллам опытной группы в течение 30 суток дополнительно к основному рациону добавляли янтарную кислоту (производитель ООО «Квадрат-­С») в количестве 20 мг/кг живой массы (ж. м.): предварительно смешав с небольшим количеством воды, индивидуально из шприца выпаивали ее шиншиллам (рис. 3, 4).

Рис. 3. Янтарная кислота
Источник: фото Н.А. Головачевой
Fig. 3. Succinic acid
Source: photo by N.A. Golovacheva

Рис. 4. Индивидуальное выпаивание раствора янтарной кислоты шиншиллам
Источник: фото Н.А. Головачевой
Fig. 4. Individual feeding chinchillas with solution of succinic acid
Source: photo by N.A. Golovacheva

Динамику живой массы определяли индивидуальным взвешиванием животных в начале эксперимента при формировании групп, а затем через каждые десять дней перед кормлением. По результатам взвешивания изучали показатели интенсивности роста щенков шиншилл: абсолютный и относительный прирост ^[1].

Статистический анализ результатов изучения эффективности влияния кормов с добавлением янтарной кислоты на ростовые показатели шиншилл проводился с помощью программы StatTech v. 3.0.9. Учитывались средние арифметические величины M и стандартные отклонения SD. При сравнении количественных показателей использовался t-критерий Стьюдента.

Результаты исследований и обсуждение

Мы установили положительное действие янтарной кислоты на ростовые показатели молодняка шиншилл, получавших препарат в составе рациона в течение 30 суток (рис. 5).

Рис. 5. Сравнительный анализ показателей живой массы опытной и контрольной групп шиншилл
Источник: общая разработка авторов статьи

Fig. 5. Comparative analysis of live weight indicators of chinchillas from experimental and control groups
Source: general development of the authors of the article

На протяжении всего научного эксперимента щенки шиншилл в обеих группах активно и почти равномерно увеличивали живую массу. Так, в начале опытов живая масса щенков была примерно одинаковой и составляла 127,25 ± 12,02 и 127,08 ± 6,41 г в контрольной и опытной группах соответственно. Спустя 10 суток эксперимента достоверных различий (p = 0,398) в показателях живой массы щенков опытной и контрольной групп не наблюдали. Вместе с тем, уже на 20‑е сутки эксперимента при оценке живой массы в зависимости от группы мы выявили статистически значимые изменения (p = 0,013). Если сравнивать с контрольной группой, живая масса подопытных грызунов увеличилась на 10,63 % и составляла 211,50 ± 14,44 г. При анализе живой массы шиншилл спустя 30 суток в зависимости от группы выявлены статистически значимые различия (p < 0,001) (используемый метод: парный t-критерий Стьюдента). В опытной группе животных этот параметр увеличился на 19,09 % по отношению к контрольной и составлял 262,50 ± 17,56 г (табл. 1).

Таблица 1. Изучение динамики живой массы молодняка шиншилл в период проведения эксперимента

Группы животных	M ± SD	95 % ДИ	n	p
ЖМ в начале эксперимента
Контрольная	127,25 ± 12,02	114,63–139,87	6	0,971
Опытная	127,08 ± 6,41	120,36–133,81	6
ЖМ на 10‑е сутки эксперимента
Контрольная	160,42 ± 12,15	147,67–173,16	6	0,398
Опытная	166,08 ± 12,65	152,81–179,36	6
ЖМ на 20‑е сутки эксперимента
Контрольная	191,17 ± 10,41	180,24–202,10	6	0,013*
Опытная	211,50 ± 14,44	196,35–226,65	6
ЖМ на 30‑е сутки эксперимента
Контрольная	220,42 ± 8,61	211,38–229,45	6	< 0,001*
Опытная	262,50 ± 17,56	244,08–280,92	6

Примечание. ЖМ — живая масса шиншилл, г; * — различия показателей статистически значимы (p < 0,05).

Table 1. The study of live weight changes in young chinchillas during the experiment

Group	M ± SD	95 % CI	n	p
LW at the beginning of the experiment
Control	127.25 ± 12.02	114.63–139.87	6	0.971
Experimental	127.08 ± 6.41	120.36–133.81	6
LW on the 10th day of the experiment
Control	160.42 ± 12.15	147.67–173.16	6	0.398
Experimental	166.08 ± 12.65	152.81–179.36	6
LW on the 20th day of the experiment
Control	191.17 ± 10.41	180.24–202.10	6	0.013*
Experimental	211.50 ± 14.44	196.35–226.65	6
LW on the 30th day of the experiment
Control	220.42 ± 8.61	211.38–229.45	6	< 0.001*
Experimental	262.50 ± 17.56	244.08–280.92	6

Note. LW — live weight of chinchillas, g; * — differences in indicators are statistically significant (p < 0.05).

Далее был проведен сравнительный анализ динамики абсолютных приростов шиншилл контрольной и опытной групп через 10, 20 и 30 суток опытов.

В абсолютных приростах между шиншиллами контрольной и опытной групп через 10 суток не удалось выявить статистически значимых различий (p = 0,074). Однако, через 20 и 30 суток исследований отмечались статистически значимые отличия в значениях абсолютного прироста у шиншилл контрольной и опытной групп (p < 0,001). Добавление к основному рациону янтарной кислоты в дозировке 20 мг/ кг массы животного привело к увеличению абсолютных приростов через 20 суток на 32,07 % (p = 0,001) у опытных щенков в сравнении с контрольной группой. В конце эксперимента показатели абсолютного прироста живой массы шиншилл опытной группы составили 135,42 ± 11,77 г, что на 45,34 % больше по сравнению с контролем, где в кормлении зверьков использовали только основной рацион без добавления янтарной кислоты (табл. 2).

Таблица 2. Анализ динамики абсолютных приростов молодняка шиншилл в опытной и контрольной группах (n = 6)

Группы животных	Этапы наблюдения		p	Разница, %
	M ± SD	95 % ДИ
АП на 10‑е сутки эксперимента
Контрольная	33,17 ± 4,16	28,81–37,53	0,074	↑ 4,92
Опытная	39,00 ± 7,61	31,01–46,99
АП на 20‑е сутки эксперимента
Контрольная	63,92±4,72	58,97–68,87	0,001*	↑ 32,07
Опытная	84,42±8,39	75,62–93,22
АП на 30‑е сутки эксперимента
Контрольная	93,17±5,70	87,19–99,15	< 0,001*	↑ 45,34
Опытная	135,42±11,77	123,07–147,76

Примечание. АП — абсолютный прирост шиншилл, г; * — различия показателей статистически значимы (p < 0,05).

Table 2. Dynamics of absolute gains in young chinchillas in experimental and control groups (n = 6)

Group	Stages of observation		p	Difference, %
	M ± SD	95 % CI
AG on the 10th day of the experiment
Control	33.17 ± 4.16	28.81–37.53	0.074	↑ 4.92
Experimental	39.00 ± 7.61	31.01–46.99
AG on the 20th day of the experiment
Control	63.92 ± 4.72	58.97–68.87	0.001*	↑ 32.07
Experimental	84.42 ± 8.39	75.62–93.22
AG on the 30th day of the experiment
Control	93.17 ± 5.70	87.19–99.15	< 0.001*	↑ 45.34
Experimental	135.42 ± 11.77	123.07–147.76

Note. AG — absolute gain in chinchillas, g; * — differences in indicators are statistically significant (p < 0.05).

Такие показатели (см. табл. 2) могут объясняться физиологией животных в результате активного роста организма в постэмбриональном периоде. Кроме того, полагаем, что данные результаты могут быть обусловлены благотворным воздействием янтарной кислоты (Acidum succinicum) на хорошую переваримость полезных питательных веществ корма и энергетический обмен самого организма [6, 13, 14, 16, 20].

К концу эксперимента у щенков шиншилл разница в среднесуточных приростах между опытной и контрольной группами составляла 74,06 % (табл. 3).

Таблица 3. Динамика среднесуточных приростов молодняка шиншилл в опытной и контрольной группах

Эксперимент, сут.	Разница в среднесуточных приростах, г		Р	Увеличение, %
	Контроль	Опыт
На 10‑е утки	3,32 ± 0,42	3,90 ± 0,76	0,074	↑ 17,46
На 20‑е сутки	3,08 ± 0,33	4,54 ± 0,61	0,004*	↑ 47,40
На 30‑е сутки	2,93 ± 0,22	5,10 ± 0,55	< 0,001*	↑ 74,06

Примечание. * — различия показателей статистически значимы (p < 0,05).

Table 3. Average daily gains of young chinchillas in experimental and control groups

Experiment, days	Difference in average daily gains, g		Р	Increase, %
	Control	Experiment
The 10th day	3.32 ± 0.42	3.90 ± 0.76	0.074	↑ 17.46
The 20th day	3.08 ± 0.33	4.54 ± 0.61	0.004*	↑ 47.40
The 30th day	2.93 ± 0.22	5.10 ± 0.55	< 0.001*	↑ 74.06

Note. * — differences in indicators are statistically significant (p < 0.05).

К 30‑м суткам эксперимента скорость роста шиншилл снижалась в обеих группах. Однако, наибольшую относительную скорость роста имели шиншиллы экспериментальной группы, которые выпаивались водой с добавлением Acidum succinicum — 20 мг/кг ж. м. зверька. Впрочем, к 30 суткам относительная скорость роста шиншилл в этой группе была в 1,5 раза выше по отношению к контролю (рис. 6).

Рис. 6. Изучение динамики относительной скорости роста шиншилл, % сут‑1
Источник: общая разработка авторов статьи

Fig. 6. Dynamics of relative growth rate of chinchillas, % day‑1
Source: general development of the authors of the article

Сопоставляя результаты роста шиншилл опытной и контрольной групп, отметим, что у первых, в рацион которых на протяжении всего опыта была добавлена янтарная кислота (Acidum succinicum) в дозировке 20 мг/кг ж. м. зверька, он был более интенсивным. По итогам научно-­исследовательского опыта средняя живая масса щенков в опытной группе составила 262,50 ± 17,56 г, что на 19,09 % больше, чем у шиншилл в группе контроля. Такой результат может говорить о довольно хорошей поедаемости корма, а также определенном влиянии Acidum succinicum на физиологические функции растущего организма (рост, развитие) и нормализацию энергообмена. Данные нашего эксперимента согласуются с результатами использования другими учеными в рационах кормления биологически активных веществ (БАВ), имеющих особенности антиоксидантного характера и снижающих окислительные процессы в кормах и организме [24]. Данные вещества, будучи натуральными метаболитами, поддерживают защитные силы и сопротивляемость организма животного к неблагоприятным факторам, обеспечивают сохранность молодняка на высоком уровне [13, 15, 25] и, как следствие, повышают его продуктивность.

Заключение

Сравнительный анализ по основным продуктивным показателям показал прямую закономерность: использование янтарной кислоты (Acidum succinicum) в рационе молодняка шиншилл обусловливало увеличение скорости роста. Так, через 20 суток после начала эксперимента показатели абсолютного прироста живой массы щенков опытной группы были на 32,07 % (p = 0,001), а через 30 суток — на 45,34 % (p = < 0,001) больше, чем в контроле, где в системе кормления шиншилл использовали только основной рацион без добавления янтарной кислоты.

 

_{¹ Мацеевский Я., Земба Ю. Генетика и методы разведения животных / под ред. Е.С. Платонова. М.: Высш. шк., 1988. 488 с.}

Об авторах

Наталья Алексеевна Головачева

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского

Автор, ответственный за переписку.
Email: n.a.golovacheva@inbox.ru
ORCID iD: 0000-0001-5832-927X

кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры биологии и ихтиологии

Российская Федерация, 109004, г. Москва, ул. Земляной Вал, д. 73

Ирина Радиевна Селиванова

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского

Email: i.selivanova@mgutm.ru
ORCID iD: 0000-0002-3633-0840

кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры биологии и ихтиологии

Российская Федерация, 109004, г. Москва, ул. Земляной Вал, д. 73

Маргарита Александровна Чиченкова

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского

Email: molekula00@inbox.ru
студент факультета биотехнологий и рыбного хозяйства Российская Федерация, 109004, г. Москва, ул. Земляной Вал, д. 73

Полина Андреевна Филатова

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского

Email: p._filatova@mail.ru
студент факультета биотехнологий и рыбного хозяйства Российская Федерация, 109004, г. Москва, ул. Земляной Вал, д. 73

Вера Сергеевна Антонова

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского

Email: v_antonoava_@mail.ru
студент факультета биотехнологий и рыбного хозяйства Российская Федерация, 109004, г. Москва, ул. Земляной Вал, д. 73

Список литературы

Дополнительные файлы